Mulheres inspiram novos drinques do Entretapas

2016-09-20-photo-00000266
O barman Rafael Lyra e as 5 mulheres (Foto: Rodrigo Paredes)

Nós mulheres, somos a fonte de inspiração dos cinco novos drinques em cartaz no restaurante espanhol Entretapas, comandado pelo chef Jan Santos.

jansantos-chef-entretapas-foto-rodrigo-azevedo
Chef Jan Santos do Entretapas (Foto: Rodrigo Azevedo)

A inspiração do proprietário, o espanhol Antonio Alcaraz, veio de uma conversa de bar com a sommelier Isadora Belo que durante o bate-papo contou que “a cachaça é igual à uma mulher: você deve saber escolher e tratar com respeito, porque senão você pode acabar no chão, sem nada ou com uma baita dor de cabeça”. Recado dado, rs 😉

2016-09-20-photo-mulheres-drinques-entretapas
As 5 musas inspiradoras (Foto: Rodrigo Paredes)

A partir daí, o barman da casa Rafael Lyra, ficou responsável pela criação, sempre respeitando os gostos pessoais e escolhas de cada uma das sortudas. “Ninguém melhor que a mulher, cujos sentidos mais naturais superam aos de qualquer homem, para apurar, sentir e desfrutar cada um dos matizes que a cachaça artesanal hoje nos oferece.”, diz Antonio e eu assino embaixo! 😛

Para o espanhol, “o mais difícil foi escolher as mulheres que seriam já que foram muitas as que ao longo dos meus anos no Rio me rodearam e me transmitiram a força do poder da criação que toda mulher tem…”. Ai, ai… Um brinde!

Aliás, a casa tem selo Bib Gourmand do Guia Michelin que elege os melhores restaurantes por sua excelente relação qualidade-preço, uma vez que oferecem menu completo de até R$ 90.

Vamos às homenageadas e aos respectivos drinques:

PAULA
Paula Damazio -Diretora de Criação e Estratégia de Marca da Agência Paprika- Pura paixão. O verbo feito mulher. Exagerada, abundante, calorosa, inteligente… a criação com mente analítica, que resolver uma dúvida com um “vamos raciocinar sobre isso”!! e depois tomamos um drinque.
• Drinque: Cachaça Duvale prata, Maça Verde, Jerez Fino, Xarope de Pimenta, Canela e Páprica Doce.

CLARISSE
Clarisse Miranda – Produtora do Encontro Internacional de Cinema Negro-. Nosso primeiro encontro foi na porta de uma festa… fiquei sem fôlego e quando falou a primeira palavra quis conversar com ela pelo resto da minha vida…Ébano puro feito mulher, alma livre que foi uma deusa em outra geração.
• Drinque: Cachaça Sete Engenhos Cerejeira, Morango, Xarope de Framboesa, Xarope de Pimenta e Espumante.

LUDMILA
Ludmila Soeiro – Chef de Cozinha do Restaurante Zuka – Se lembrasse onde conheci a Ludmila não seria Ludmila… com certeza em qualquer roda de pessoas, onde minha atenção ficou pressa em ela como se ninguém mais estivesse por lá. Loquaz, divertida, rápida, provocadora, descarada…ela é ela, e ponto.
• Drinque: Cachaça Tellura prata, Laranja, Limaõ Siciliano, Tangerina, Xarope de açúcar e Agua Tônica.

RENATA
Renata Araújo – Jornalista e editora do Blog de Viagens de luxo You Must Go – A mais serena e ao mesmo tempo a mais “mundana”. Capaz de estar aqui e ali em um piscar de olhos com a naturalidade de quem caminha no corredor que separa a cozinha do salão. Interessada sempre por todas as coisas e sempre interessante por como ela é: chique com pé no chão.
• Drinque: Cachaça da Quinta prata, Amora, Licor de Cassis, Suco de Limão e Limão Siciliano

2016-09-20-Isadora Fornari-mulheres-drinques-entretapas
Isadora Fornari é Sommelière de Cachaça (Foto: Rodrigo Paredes)

ISADORA
Isadora Fornari -Sommelière de Cachaça e Sócia da Consultoria Rosário- A responsável de toda esta história. Sensualidade à flor da pele. Mulher com cara de menina que pode beber cachaça como nunca vi ninguém: saboreando e apreciando cada detalhe, cada gota, cada aroma.
• Drinque: Cachaça Paratiana prata, Vermute Dry e Suco de Caju

Gostaram? Já pode querer um drinque em minha homenagem também? :p

Entretapas
Onde? Conde de Irajá, 115- Botafogo – Rio de Janeiro
Telefone? (021) 2537 0673
Redes Sociais? Instagram e Facebook
www.entretapas.com.br

Um comentário

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s