Sobre a La Pizzateca, novidade em Copacabana

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Fachada da La Pizzateca, em Copa

Tem um cantinho novo super agradável em Copacabana, na tranquila Rua Cinco de Julho. Trata-se da La Pizzateca, uma pizzaria que se propõe a servir a verdadeira pizza de Nápoles, com molho de tomate vero pelati italiano e farinha 00, importados da região.

Além disso, a massa da “vera pizzeria napoletana” fermenta por 24 horas, e, de acordo com uma das sócias, esse descanso é feito de domingo para a segunda, dia em que a casa não abre. Por isso, vale experimentar as pizzas na terça-feira, quando a massa está mais fresquinha ainda! 😉 #ficadica O preparo é em forno a lenha 100% de madeira de reflorestamento, aquecido a 450 graus.

A casa, aberta no final de março, é de quatro sócios, todos já com experiência em restaurantes, e que amam pizza. O cardápio é enxuto, com dois tamanhos disponíveis de 30cm e 40cm e preços de R$ 30,90 a R$ 59,90. Entre os destaques a Pizza do Chef com molho de tomate italiano, muzzarela fior di latte, salame sopressata, provolone, rúcula, azeitonas pretas e uma rodela de limão e a autêntica “napoletana”Marguerita com molho de tomate italiano, muzzareline fior di latte, manjericão e azeite extra virgem, ambas, deliciosas.

Vale experimentar as entradinhas. Os pães recheados, feitos com a mesma massa da pizza são deliciosos, assim como a crostata de alecrim, uma pizza branca de massa fininha e crocante, maravilhosa. Experimentamos ainda a única e suficiente pizza doce com cobertura de chocolate, caramelo e flor de sal, perfeita! ❤

Para beber, sempre dois vinhos italianos disponíveis com preços convidativos de R$ 49,90 e R$ 59,90. Mas, se preferir, é possível levar o próprio rótulo que eles nem cobram a taxa de rolha.

Fica a dica deste novo espaço que promete atender inclusive, a carência dos moradores de Copacabana, que agora podem desfrutar de uma excelente pizza em casa, apesar da experiência no próprio local – mesmo sendo entre dois botecos – ser agradável. 🙂

La Pizzateca
Onde? Rua Cinco de Julho 395 – Copacabana
Contato? pizzateca@gmail.com \\ Pedidos: 021-3518-3444
Redes Sociais? Instagram e Facebook
www.pizzateca.com.br

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